你該用小蘇打粉 鹽巴還是清水洗菜? @最短最直接的健康解答資訊新聞

• 鹽巴 小蘇打去農藥是謠傳
• 鹽沒有辦法加速農藥降解
• 反而破壞菜葉細胞膜
• 損失營養外可能讓農藥進入
• 不建議用鹽水來洗菜
• 部分酸性農藥在鹼性環境降解速較快，
• 所以選擇加小蘇打洗菜
• 但洗菜短短十幾分鐘效果並不好
• 最好方式還是流動清水